Akkademia della birra: birreria a Catania

 
Akkademia (accadèmia (ant. acadèmia) s. f. [dal lat. Academīa e pop. Academĭa, gr.’ Ακαδήμεια e᾿Ακαδημία], offre una vasta gamma di birre artigianali alla spina: tra le migliori birre tedesche nonché tra le migliori birre belghe prodotte con antichissime ricette trappiste, ossia da monaci che, ancora oggi, custodiscono gelosamente i loro segreti di mastri birrai nelle loro abbazie.

Akkademia tiene a mantenere e a diffondere la cultura della birra, questo è uno dei suoi capisaldi, è un "must "! il tutto accompagnato con dei prelibati taglieri di salumi e formaggi, di altissima qualità, e cucina popolare europea (gulasch, stinco, arrosti di carne).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

I nostri punti di forza

 
L’Akkademia ha come punti di forza l’attenta selezione delle materie prime, utilizzate per la realizzazione dei piatti, e uno staff cortese e preparato: La birreria a Catania è l’unico locale in tutta la città e nel circondario ad utilizzare un sistema di spillatura in grado di mantenere inalterato l’inconfondibile gusto delle sue birre.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Staff specializzato
 
 
 
 
 
 
Qualità delle materie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

La nostra birra

 
Akkademia, è l'unica birreria in tutta la città e nel suo circondario ad utilizzare il sistema di spillatura "fusto freddo”. Rivoluzionario impianto di spillatura a fusto freddo dove la birra è stivata in una cella frigorifera a temperatura costante 4/6 gradi e viene spillata con pochissimo CO2, mantenendo inalterate e garantite le proprietà organolettiche, la freschezza e l'inconfondibile gusto. Un nuovo sistema di spillatura, molto più rapido ed efficace, ne ha preso il posto: è la spillatura ... Leggi di più
 
 
 
 
 
 
 
 

La nostra carne

 
Da circa un anno, abbiamo inserito un variegato menù di carni pregiate con diverse stadiazioni di frollatura, cucinate sapientemente sul nostro b.b.q., tra la vasta scelta abbiamo Angus argentino, chianina, scottona piemontese, Angus irlandese, tagli americani e una grande scelta di piatti vegetariani.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Menù carne alla griglia
 
 
 
 
 
Menù internazionale
 
 
 
 
 
Menù vegetariano
 
 
 
 
 
 
 

La nostra Gallery

 
 
 
 
 
 
 

AKKADEMIA DELLA BIRRA

 
Indirizzo
 
Piazza Ludovico Ariosto 18, 95127 Catania
 
Cellulare
 
3381002381
 
Email
 
imeli61@hotmail.it
 
Orari di apertura
 
Lun 12:30 - 15:00, 20:00 - 01:00
Mar 12:30 - 15:00, 20:00 - 01:00
Mer 02:00 - 15:00, 20:00 - 01:00
Gio 12:30 - 15:00, 20:00 - 01:00
Ven 12:30 - 15:00, 20:00 - 02:00
Sab 20:00 - 02:00
Dom 20:00 - 01:00
 
 
 
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